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饮食帮助你对抗春困

发表日期:2014-09-16 | 来源 :民生健康网

北京赛车pk10计划 www.blakeology.com 俗话说“春困秋乏”,随着天气的升温,很多人会觉得很疲乏,整天不是无精打采就是总觉得睡不够,工作也没精神……不少人为此很是烦恼,甚至心理压力很大,尤其是上班一族,感觉实在难熬。这个时节应注意休息、适当运动,同时适量调理饮食,吃些牛奶水果等甜味食物,春季饮食宜清淡、新鲜、易消化,青菜、胡萝卜、马兰头、芹菜、小白菜、荸荠等食物是最佳的选择,可有效缓解“春困”,使你精力充沛。

防春困的食物

绿色,如各种绿色蔬菜都含维生素C,绿茶内含茶多酚,有抗动脉粥样硬化和防癌的作用。

黄色,如胡萝卜、红薯、黄瓜、玉米等含胡萝卜素,可增加转化为维生素A,可保持皮肤和呼吸道与胃肠消化道的湿润,不受细菌、病毒之侵入。

红色,如红葡萄酒。少量饮用也能增加高密度蛋白和促进血液循环,可防老年动脉粥样硬化。

黑色,如黑木耳,有防止血栓及降低胆固醇的作用。

西红柿烧茄子

西红柿是很多人爱吃的可口蔬菜,它不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成,具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。另外,西红柿中含有的番茄红素成分,是胡萝卜素的一种,具有很强的抗氧化作用,能有效去除引发包括癌症等各种疾病的自由基。当然,春天多吃西红柿,自然能增强身体免疫力,使精神更充沛。

原料:茄子两根、西红柿两个。

辅料:葱花姜丝各少许、糖1汤匙、蚝油1.5汤匙、生抽1茶匙。

做法:

1.茄子洗净,切成条。西红柿洗净,去皮,切成小块。

2.油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油分,放在厨房纸上吸去多余的油。

3.炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟。

4.最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅。

果味山药条

山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会发胖,而且对女士们还有丰胸的功效。山药最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。

原料:山药、鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、火龙果、糖桂花酱、冰糖。

特色:色泽艳丽,强身健体。

做法:

1.将山药洗净去皮切段,用沸水焯一下,捞出过凉放入碗底,再将苹果、火龙果、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁。

2.坐锅点火放入清水和冰糖,等冰糖化开后勾芡,再放入水果丁、糖桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅,倒在山药上即可。

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